美味しい洋食と角瓶のハイボールが楽しめる店。
横浜らしさが体感できる料理とお酒、雰囲気とサービス。
「ハイボール」×「ビストロ風洋食メニュー」
ハイボールは料理を選ばない飲み物、人気は変わらず右肩上がり。
「人気のハイボール」＆「横浜ゆかりの洋食メニュー」
それぞれが引き立て合い、何よりお客様にとっては新しさが選べ、楽しさも広がります。
店内は、本格的なバーよりも気軽に楽しめて、居酒屋より落ち着ける雰囲気。
異国情緒漂う横浜らしさが体感できる。
予算￥3000以内で大人が安心して楽しめるお店です。
20名様以上でワンフロアの貸し切りも出来ます！！- 【料理】
神奈川ブランド高座豚の肩ロース味噌漬けグリル￥880。
三浦や横浜、神奈川の新鮮野菜のピクルス￥480。
三浦三崎港のマグロ料理￥780。
なじみのある和をベースにした見た目に美しいオリジナル洋食料理。
毎朝、市場から仕入れた新鮮な食材を中心に季節感も取り入れながらお酒を楽しむためのお料理を創作します。
黒板には、本日のおすすめメニューを毎日更新！ 
【酒】
ハイボールのお店なので、横浜で一番美味しいハイボールを追求。
繊細でお洒落なオリジナルハイボール。
ビール感覚「ブギ・ハイ」￥390。
シャンパン感覚「ブギ・シャン」￥390。
フレッシュミントが香るミントハイボールや生姜を使ったジンジャハイボールなど。
季節のハイボールもあります。
お通し「落花生の塩茹で」￥200。- [横浜ゆかりの落花生] 栽培史
ラッカセイの原産地が南アメリカ大陸であることは確実。
最も古い出土品は、紀元前850年ころのペルー、リマ近郊の遺跡から見つかっています。その後、メキシコには紀元前3世紀までに伝わっていました。
南アメリカ以外の世界にラッカセイの栽培が広がったのは16世紀。
日本で最初に栽培されたのは神奈川県の二宮町（湘南）です。
西アフリカ-ブラジル間の奴隷貿易を維持するためにラッカセイが用いられ、そのまま西アフリカ、南アフリカに栽培地が広がりました。
ほぼ同時期にスペインへ伝わったラッカセイは南ヨーロッパ、北アフリカへと渡っていき、さらにインドネシア、フィリピンへの持ち込みもほぼ同時期。現在の大栽培地インドへは19世紀と比較的導入が遅かった。
日本には中国経由で1706年にラッカセイが伝来し、南京豆と呼ばれました。
現在の栽培種はこの南京豆ではなく、明治維新以降に導入された品種です。 - 横浜は、ホテル、洋食、酒場（バー）、カクテル、遊戯具の発祥の地。
2010年 今年は、バー誕生150周年
万延元年(1860)開港直後の2月にこの地(居留地70番地)でオランダ人船長により初めて「横浜ホテル」が開業され、内部にビヤホール、 酒場、ビリヤードを設け、数年後にはフランス人シェフのレストラン、洋酒、洋菓子の販売、ボーリングも付設され宿泊客は著名な西洋文化人が滞在し、ハイネはここで美味な料理を楽しみました。
シーボルト、ワーグマン、クラークなど著名文化人が宿泊滞在し、船乗り、居留地外国人を相手に同ホテルは大いに栄え繁盛したといいます。慶応二年(1866) 年末の港崎(みよざき)町一帯の大火災（通称豚屋火事）で焼失し、再建されませんでした。
その後、明治から昭和初期にかけて横浜を代表する「ロイヤル・ブリテッシュホテル」「グランド・ホテル」「クラブ・ホテル」などが開業し、「横浜で考案された」とされるカクテルもあり「横浜は日本のバー発祥地」とも位置付けされています。 - このページのTOPへ戻る
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